Goda enkla limpor

1 liter ljummet vatten
2 pkt jäst
1/2 paket brunt farinsocker
3 ägg
2 kg rågsikt
2-3 tsk salt

Blanda alla ingredienser och låt jäsa cirka 30-40 min.
Knådda degen smidig och dela den i sex bitar och rulla till limpor.
Låt dem jäsa under bakduk på en plåt i cirka 30 min. Grädda sedan i 175 grader i nedre delen av ugnen i cirka 30-40 min
Pensla dem sedan med vatten och låt svalna under en bakduk