onsdag 28 maj 2008

Snabbakat fiberbröd

2 bröd - 175 grader

10 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl russin
1,5 dl hackade nötkärnor
1,5 dl ljus sirap
10 dl filmjölk

Matfett och grahamsmjöl till formarna


Smörj och mjöla två avlånga bakformar som rymmer 1,5 l.
Blanda de torra ingredienserna i en degbunke. Tillsätt sedan sirap samt filmjölk och rör samman till en slät smet.

Häll smeten i formarna och grädda dem cirka 60 minuter i den nedre delen av ugnen.

Stjälp upp bröden och låt dem kallna inlindade i bakduk.

Inga kommentarer: